Wie der Titel verrät bin ich nun am Ende meiner Suche nach der
Ursache für das SE bei mir.
Jemand anderes hat es hier im Forum auch schon herausbekommen
und es hat für ihn funktioniert.
Mein Auslöser ist eine Histaminintoleranz, ich habe es zwar noch nicht
von Ärtzlicher Seite aus bestätigt, aber das brauche ich auch eigentlich
nicht da es fest steht.
Ich hatte zuletzt sehr starke Symptome wie ein geschwollener Hals und dadurch
bedingte leichte Atemschwierigkeiten, Benommenheit, Schmerzen in Magen-Darm
Bereich, Speicheldrüsenentzündungen (eine Ärztin meinte das wäre bei mir chronisch)
und ebend das Ekzem gegen das kein Kraut gewachsen schien.
Ich hatte die Histaminintoleranz vor etwa einem Jahr schonmal auf dem Sender, habe den Verdacht aber wieder verworfen, ich weiß aber auch nicht mehr warum.
Vor etwa 2 Wochen habe ich mich nochmal näher damit beschäftigt da ich dachte ich vertrage wirklich gar nichts mehr. Selbst augenscheinlich gesunde Dinge wie Ananas, Sauerkraut und Sojamilch haben bei mir starke Symptome ausgelöst. Nun weiß ich auch warum, gerade diese Lebensmittel gelten als besonders Histaminreich. Bei solchen Sachen wie Salami, Tomaten, Käse und Räucherfisch wußte ich das auch schon vorher.
Ich habe eine sehr gute Liste vor kurzem gefunden wo alles drauf steht und die Lebensmittel in Kategorien (0-3) eingeteilt werden, wobei 0 gut verträglich ist und 3 zu starken Symptomen führt. Nach dieser Liste ernähre ich mich nun und esse Überwiegend Sachen mit der Null davor und ab und an welche mit der 1. Lebensmittel der Kategorien zwei und drei esse ich gar nicht mehr.
Die Liste findet ihr hier: http://www.histaminintoleranz.ch/downlo ... te_HIT.pdf
Ich halte mich jetzt seitdem daran und es geht mir jeden Tag besser. Ich kann sogar wieder Kaffee trinken (Kategorie 1). Allein das hat meine Lebensqualität schon verbessert und dann noch die Gewissheit das es jetzt endlich wieder aufwärts geht und ich nach ca. 16 Jahren mit SE endlich die Lösung für mich gefunden habe.
Es wird sicher nicht so sein das jeder der SE hat, auch eine Histaminintoleranz hat und diese dafür verantwortlich ist. Aber diejenigen von Euch die sich damit noch nicht befasst haben, sollten es tun, vielleicht ist es ja auch bei dem/der ein oder anderen der Grund für das SE.